미니 블루베리 레몬 머핀
블루베리를 여러분 일상의 한 부분으로 만들어 파란 에너지 한가득 드셔 보세요!
재료
- 귀리가루 1컵 반
- 베이킹 소다 1⁄4 티스푼
- 코코넛 스프레이 오일
- 베이킹 파우더 1⁄2 티스푼
- 레몬즙 1 개
- 계란 1 개
- 바닐라 엑스트랙트 1 티스푼
- 으깬 바나나 1개
- 메이플 시럽 2 큰 술
- 무가당 아몬드 우유 1⁄2 컵
- 냉동 블루베리 1 컵
조리법
- 오븐을 약 175도로 예열해 주세요.
- 그릇을 준비해 건성 재료들은 넣고 섞어주세요.
- 별도의 그릇을 준비해 블루베리를 제외하고 즙 있는 재료와 액체로 된 재료들을 넣고 섞어줍니다.
- 이렇게 섞인 건성 재료들을 즙과 액체로 된 재료를 섞은 혼합물에 넣고 섞어줍니다.
- 블루베리를 넣고 부드럽게 한 번 더 섞어 줍니다.
- 미니 머핀 틀에 코코넛오일 스프레이를 뿌리고 반죽을 넣습니다.
- 15-20분 굽거나 또는 이쑤시개로 찔렀을 때 아무것도 안 묻어 나올 때까지 굽습니다.
냉동 블루베리
본 레시피에 대하여
톤잇업 걸즈(Tone It Up Girls)와 협력하여 만든 레시피
달콤한 간식으로 먹을 수 있는 미니 블루베리 레몬 머핀은 하루 중 언제라도 잘 어울립니다. 미니 블루베리 레몬 머핀은 이동 중 아침 식사, 사무실 간식, 늦은 밤 달콤한 간식으로 최고의 레시피이며 우리의 일상을 더 즐겁게 해 줍니다.
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