Food Prep with Kids

바쁜 가정 주부를 위한 똑똑한 꿀 팁

이상적인 세상에서라면 아이들이 얼굴 가득 웃음을 짓고 불평 없이 부모가 주는 음식을 먹습니다.하지만 현실은 그렇게 단순하지 않습니다. 그렇지만 아이들이 블루베리와 같이 영양가 있는 음식을 발견하고 탐색하고 좋아하도록 돕는 것은 여전히 흥미롭고 보람 있는 일입니다! 여기 유아부터 십대에 이르기까지 모든 아이들이 주방에서 블루베리가 들어있는 음식을 만들며 요리 준비에 참여하도록 하기 위한 재미있는 아이디어가 있습니다.

의사결정과정에 참여시키기

대부분의 아이들은 자신이 어느 정도 통제할 수 있다는 점을 중요하게 여기며 식사도 예외는 아닙니다. 식사 준비 과정에 아이들이 참여한다면 아이들은 더 열린 마음으로 식재료를 바라보고 음식도 남김없이 먹을 것 있습니다. 가능한 한 빨리 시작해보세요! 과일과 채소를 직접 키울 경우, 아이들이 무엇을 심을지 결정하게 하세요. 마트에서 장을 볼 때 다채로운 새로운 농산물을 선택해서 아이들과 즐거운 시간을 보내 보세요.

만약 아이디어가 고갈되어 더 이상 창의적인 생각이 떠오르지 않는다면 우선 구매할 재료를 선택한 뒤 아이들에게 두가지 선택지 중 하나를 고르도록 해보세요. 조금이라도 도움이 될 수 있습니다. (참고: 아이들은 보통 블루베리를 좋아하기 때문에 항상 블루베리를 넉넉히 구비해 두는 것이 좋습니다!)

마트에서 도움주기

학습을 독려하기

여러분은 아이들의 호기심이 얼마나 많은 지 알고 계실 겁니다. 음식에 대한 호기심을 충족시켜 주는 것은 좋은 ‘윈-윈’ 전략일 될 수 있습니다. 건강하게 먹으면서 배울 수 있고, 그 동안 여러분은 평화롭게 완성된 음식을 먹을 수 도 있으니까요! 다음은 많은 부모들이 좋아하는 아이들이 간식과 식사 시간에 관심을 높이고 주인의식을 키울 수 있도록 하는 팁입니다.

• 산지에 직접 방문: 지역 농장과 농산물 직거래 장터를 방문하세요. 농산물이 어디서, 어떻게 자라는지 보여주고 농산물을 키우는 열정적인 분들과 아이들이 이야기하게 하십시오.
• 아이들 눈높이로 보여주기: 싱크대에서 블루베리를 헹구거나 주방 탁자나 테이블에서 준비할 때 아이들이 함께할 수 있는 의자나 스툴이 있는지 확인하세요. 아이들은 자신들이 가능한 부분에서 도움을 주거나 여러분이 하는 일을 지켜보는 것을 좋아합니다.
• 수학 능력 증진: 레시피를 따라하게 되면 계량부터 레시피 분량을 두 배로 늘리거나 반으로 줄이는 데 필요한 계산에 이르는 등의 수학 능력을 키울 수 있습니다. 또는 블루베리 한 줌을 아이들에게 주고 먹기전에 하나씩 세어 보도록 하는 것 또한 쉽고 재미있는 수학능력 증진 방법입니다.
• 원인과 결과 보여주기: 요리와 베이킹을 통해 아이들은 처음부터 끝까지 원재료에서 혼합물, 완성된 요리에 이르는 과정을 따를 수 있습니다. 가능한한 아이들이 보고, 냄새 맡고, 맛보고, 만지게 하십시오.
• 과학의 중요성 보여주기: 베이킹은 시간이 지남에 따라 마스터할 수 있는 과학입니다. 고학년 아이와 십대의 아이들과 나란히 서서 베이킹을 하면 어떤 원리로 베이킹을 할 수 있는 지 보여줄 수 있을 뿐만 아니라 인내심과 끈기에 대해서도 가르칠 수 있을 것 입니다. 재미있고 생산적인 일을 하며 함께 보낸 시간을 이길 수 있는 것은 없습니다.